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24절기 절기음식

[입춘절식] 오신반 세생채, 우리 몸을 살리는 산야초 봄나물 입춘절식(立春節食) / 입춘 절기에 먹는 음식 #입춘절식 #오신반 #세생채 #시절음식 #절식 #節食 #봄나물 오신반 · 오신채 · 보리밥 · 명태순대 · 무우 · 팥죽 #오신채 오신채(五辛菜)는 입춘채(立春菜), 오신반(五辛盤)이라 불리는 대표적인 입춘 절기음식 입니다. 오행(五行)에 따라 다섯가지 색(五色, 靑 · 黃 · 赤 · 白 · 黑)의 다섯가지 매운나물(五辛菜)를 먹습니다. 달래 · 부추 · 파 · 마늘 · 흥거 또는 시대와 지방에 따라 움파 · 달래 · 산갓 · 평지(유채나물) · 부추 · 승검초(당귀싹) · 미나리새순 · 보리순 등 여러가지 나물 중에서 오색을 갖추어 다섯가지를 골라서 먹는 풍습입니다. #보리밥 입춘에는 보리밥을 먹고 보리뿌리점을 치며 풍년을 기원합니다. 보리에는 체내에 필요.. 더보기
[절기 음식] 입춘 절식 “오신반” & 우리 몸을 살리는 산야초 “봄나물” 입춘(立春) 입춘 절기음식 #입춘절기음식 #절기식 #시절음시 #절식 #節食 #봄나물 _ 오신반 · 오신채 · 보리밥 · 명태순대 · 무우 · 팥죽 #오신채 오신채(五辛菜)는 입춘채(立春菜), 오신반(五辛盤)이라 불리는 대표적인 입춘 절기음식 입니다. 오행(五行)에 따라 다섯가지 색(五色, 靑 · 黃 · 赤 · 白 · 黑)의 다섯가지 매운나물(五辛菜)를 먹습니다. 달래 · 부추 · 파 · 마늘 · 흥거 또는 시대와 지방에 따라 움파 · 달래 · 산갓 · 평지(유채나물) · 부추 · 승검초(당귀싹) · 미나리새순 · 보리순 등 여러가지 나물 중에서 오색을 갖추어 다섯가지를 골라서 먹는 풍습입니다. #보리밥 입춘에는 보리밥을 먹고 보리뿌리점을 치며 풍년을 기원합니다. 보리에는 체내에 필요한 에너지를 생상해주는.. 더보기